Kookboek – Flavour Ottolenghi

In kookboek Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken.

33,99

kookboek vegan

kookboek vegan

Met recepten als auberginedumplings ‘alla Parmigiana’, taco’s met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels, allen voorzien van foto’s die je doen watertanden.

Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.

Productspecificaties

  • Categorieën: Kookboeken, boeken
  • Taal: Nederlands
  • Uitvoering: Hardcover
  • Afmetingen: 27,7 x 20,2 x 3 cm
  • Aantal pagina’s: 320
  • Auteur: Yotam Ottolenghi Ixta Belfrage
  • Redacteur: Tara Wigley
  • Uitgever: Fontaine
  • Thema: Vegetarisch en Veganistisch

NEDERLANDSTALIGE EDITIE

Alexandra Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli’s en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij schrijft een column in het magazine van The Guardian en heeft succesvolle kookboeken op zijn naam staan.

Menu

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op 'Ja' te klikken of door gebruik te blijven maken van onze website, gaat u akkoord met onze cookies.